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1 Determination of 5-hydroxymethylfurfural in honey, using headspace-solid-phase microextraction coupled with a polyoxometalate-coated piezoelectric quartz crystal [期刊论文]

来源：FOOD CHEMISTRY , 220卷 , 2017

作者:Verissimo, Marta I. S.;Gamelas, Jose A. F.;Evtuguin, Dmitry V.;等

关键词:5-Hydroxymethylfurfural;Honey;...

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